viernes, 28 de septiembre de 2007

Delicias de patata y manzana gratinadas con queso de cabra

Como el fin de semana pasado estuve recogiendo manzanas del huerto de mis suegros (menuda paliza a coger manzanas y picaduras de bichos... jejejeje). Me puse a buscar alguna receta con ese ingrediente.
Encontré esta receta en la web de Caprabo que me pareció bastante interesante,

Delicias de patata y manzana gratinadas con queso de cabra

I N G R E D I E N T E S :
.- 1 paquete de puré de patata
.- 1/4 l de leche
.- 2 manzanas ácidas
.- 4 rodajas de queso de cabra
.- 2 huevos
.- mantequilla o aceite
.- sal y pimienta

E L A B O R A C I Ó N :
1. Calentar la leche con la sal y, cuando esté caliente, añadir los copos de puré.
2. Una vez fuera del fuego, mezclar los huevos con el puré hasta obtener una pasta fina. Dejar enfriar.
3. Con las manos impregnadas en aceite, dar forma al puré de manera que quede una masa fina y redonda. Dorar esta masa por las dos caras en una sartén con un poco de mantequilla.
4. En otra sartén, dorar las manzanas salpimentadas y cortadas en rodajas con un poco más de mantequilla.
5. En una bandeja de horno, colocar las rodajas de manzana y poner encima de cada corte el puré y un trozo de queso de cabra.
6. Gratinarlas en el horno y servirlas acabadas de hacer.

Extraido de, Website de Caprabo

Aperitivos para deleitar a pequeños y mayores

De nuevo, una de mis surtidoras de recetas, que es Marta, me ha enviado un archivo de, Aperitivos para deleitar a pequeños y mayores, de Gallina Blanca.
Lo voy a subir al blog, a la parte de links.

Gracias Marta.

martes, 18 de septiembre de 2007

Hace tiempo que no escribo nada en el blog. Pero es que con el cambio de trabajo de hace algunas semanas estoy algo mas liado que antes.

Bueno, ahora en la nueva oficina tenemos una hervidora y me viene genial para preparar té.

Me estoy aficionando poco a poco y a media mañana me preparo un té con leche que me gusta cada vez mas.

Después de comer me he pasado a comprar unas bolsas de té y he cogido una caja de de Hornimans y otra de Twinings of London;

.- El Té Belleza de Hornimans es una selecta combinación de diferentes tipos de té: Té Darjeeling, Té Rojo, Té Verde y el llamado Té Blanco. Éste es un Té Verde del que se seleccionan los primeros y más tiernos brotes de la planta, conservando así todos sus principios activos.
Hornimans le añade un suave toque de Vainilla a esta mezcla llena de sabor y antioxidantes naturales.

.- El Twinings of London Selection 5 x 5 Tea Bags, se compone de English Breakfast, Lady Grey, Prince of Wales, Darjeeling Tea, Earl Grey.

Acabo de probar
el Té Belleza de Hornimans y la verdad es que no está mal, y se aprecia un pequeño toque de vainilla y está rico.
Mañana probaré a media mañana alguna bolsa de
Twinings of London.