Brick de boloñesa con hongos y verduritas

Este fin de semana aprovechando que todavía tenía un paquete de pasta brick por casa. He preparado una boloñesa con hongos en la Thermomix y la he puesto sobre una cama de verduritas y envuelta en pasta brick.

He sacado partido a la Varoma de la Thermomix cociendo unos huevos y verdura.

La receta base es esta,
Lasaña de carne picada y setas

Voy a poner las fotos del proceso.

1. pongo la verdura sobre la pasta brick.
2. pongo la boloñesa con hongos sobre la verdura.
3. he rallado queso y lo he mezclado con la salsa que suelta la boloñesa.
4. aquí están los paquetes de brick con la verdura y la boloñesa.
5. para cerrar los paquetes he puesto el queso rallado mezclado con la salsa sobre la pasta brick.
6. los paquetes de pasta brick horneados.
7. el montaje del plato con los huevos cocidos.

Cada vez que hago esta boloñesa con setas, bueno, en este caso con hongos, el resultado es siempre más que positivo. Y luego con las verduritas y la pasta brick mucho mejor.
El plato gustó mucho. Incluso a mi hijo Jaime que tiene 14 meses.