miércoles, 11 de marzo de 2009

Delicias de pollo

Esta receta me la ha pasado mi amiga Mayte que la ha hecho este fin de semana.

La receta y la foto han sido extraídas del libro "Susurros Thermomix".
I N G R E D I E N T E S :
.- 1 pechuga de pollo
.- 50 g de miga de pan
.- 50 g de leche
.- 50 g de queso philadelphia
.- 1 diente de ajo
.- sal
.- pimienta
.- 1 huevo
.- pan rallado

E L A B O R A C I Ó N :
Triturar el ajo, 4 segundos, velocidad 6.
Echar la pechuga de pollo troceada y triturar 5 segundos, velocidad 7.
Salpimentar y agregar el pan, la leche y el queso, mezclar 10 segundos, velocidad 7.
Hacer porciones al gusto, pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.