jueves, 15 de octubre de 2009

Polvo de jamón

Hace tiempo que quería probar esto y he tenido que buscar de nuevo por Internet para ver como se hacía el polvo de jamón.

He envuelto una loncha de jamón en papel de horno y lo he metido en el microondas. En principio pensaba dejarlo unos 5 minutos a máxima potencia, pero en menos de 1 minuto se ha secado el jamón.
Una vez seco, hay que dejarlo un rato envuelto en el papel para que absorba la humedad del jamón y después hay que triturar las lonchas de jamón en la picadora y hacerlos polvo.

Estaba rica la loncha de jamón... sabrosita.
:D