miércoles, 1 de abril de 2009

Guisantes con jamón

Es lo que estoy haciendo ahora mismo para comer.
La receta ha sido extraída del libro "Susurros Thermomix".

I N G R E D I E N T E S :
.- 250 g de jamón
.- 50 g de aceite
.- 1 cebolla
.- mariposa
.- 1 kg. de guisantes
.- ½ litro de agua
.- sal y pimienta

E L A B O R A C I Ó N :
Picar primero el jamón y reservar.
Poner el aceite en el vaso y programar 3 min./Temp. 100º/Vel. 1.
Añadir la cebolla y programar 5 min./Temp. 100º/Vel. 4.
Poner la mariposa a las cuchillas e introducir el jamón partido en dados. Programar 5 min./Temp. 100º/Vel. 1.
Por último se añaden los guisantes, el agua, la sal y la pimienta y se programa, 20 min./Temp. 100º/Vel. 1.

La verdad es que he visto varias recetas de guisantes con jamón y en cada una marca un tiempo distinto al introducir los guisantes, 15 minutos, 20, 30, 50. De momento estoy probando con 20 minutos a ver que pasa.

1 comentario:

Mayte dijo...

supongo que el tiempo dependerá de si los guisantes son frescos, de bote, congelados...